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跟大廚做北方麵點（中英對照）
跟大廚做北方麵點（中英對照） 評價
網友滿意度：
旅遊越來越盛行了！
小旅行像是週末在台灣走走
大旅行則像是連假可以出國走走
都可以放鬆 而且很自在
小編個人在出國前習慣去買一本最新的書
例如之前要去香港前
則買了台中水晶店香港用地鐵觀光類的最新書
資訊正確性會比較高
可參考性就會比較高哦！
舊的書也很棒
從不同作者的角度看固有景點
會給自己很多不同感受哦！
通常我會在博客來選書
原因很簡單～
因為書很多可以選加上博客來書價格比較低！
跟大廚做北方麵點（中英對照）
是我之前去旅遊前買的書
真的滿棒的～
也幫助了我很多呀
推薦給你們哦
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跟大廚做北方麵點（中英對照）
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
以京滬為主的地方家常麵點，精挑選50款，許多製品由零開始至製品完成。食譜示範針對家庭用家，附設商業做法作比照，還解釋改進的原委和理念。偶有配對餅食建議或場合應用等知識。為了令讀者了解成功的關鍵位，以圖解形式，示範和麵、燙麵、揉麵的製法，並加入特色餃子摺疊，與4種基本麵糰的應用和處理。
作者簡介
李起發
從事北方麵點師數十年，擅長麵點製作，曾任職於仿膳飯莊、豐澤園、北京樓和鹿鳴春，及後因健康問題，轉職於點心加工場，現處於半退休狀態。近年，有意往中國天津老家開設食肆，全兼任飲食顧問一職；身處香港時，準備設班授徒，春風化雨。
商品訊息簡述:
作者： 李起發
新功能介紹- 出版社：萬里機構
新功能介紹 - 出版日期：2012/10/01
- 語言：繁體中文
跟大廚做北方麵點（中英對照）
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