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BrianCuisine不萊嗯的烘焙廚房：40道精選人氣食譜配方，12個法式甜點技巧，近2萬字烘焙知識，50部影音教學示範，自學烘焙的隨身導師！
BrianCuisine不萊嗯的烘焙廚房：40道精選人氣食譜配方，12個法式甜點技巧，近2萬字烘焙知識，50部影音教學示範，自學烘焙的隨身導師！ 評價
網友滿意度：
旅遊越來越盛行了！
小旅行像是週末在台灣走走
大旅行則像是連假可以出國走走台中水晶店
都可以放鬆 而且很自在
小編個人在出國前習慣去買一本最新的書
例如之前要去香港前
則買了香港用地鐵觀光類的最新書
資訊正確性會比較高
可參考性就會比較高哦！
舊的書也很棒
從不同作者的角度看固有景點
會給自己很多不同感受哦！
通常我會在博客來選書
原因很簡單～
因為書很多可以選加上博客來書價格比較低！
BrianCuisine不萊嗯的烘焙廚房：40道精選人氣食譜配方，12個法式甜點技巧，近2萬字烘焙知識，50部影音教學示範，自學烘焙的隨身導師！
是我之前去旅遊前買的書
真的滿棒的～
也幫助了我很多呀
推薦給你們哦
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BrianCuisine不萊嗯的烘焙廚房：40道精選人氣食譜配方，12個法式甜點技巧，近2萬字烘焙知識，50部影音教學示範，自學烘焙的隨身導師！
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商品訊息描述:
謹以本書獻上我的誠意，
希望它能燃起你烘焙的靈魂與信心！? by Brian
本書融合了蛋糕、塔派、餅乾，和軟糖等，是想要學習各種法式、美式蛋糕、甜點、精緻點心等的讀者，不可錯過的亮眼食譜書。這是一本以科學觀點解析甜點的烘焙書，提供精準的配方、鉅細靡遺的步驟圖文說明、搭配完整精緻的步驟影片，是台灣第一本全影音的食譜烘焙書，絕對值得珍藏、隨時閱讀，宛如一位虛擬導師隨身在旁指導，可立即跟著影片實做。
→35道食譜精選+5道全新創作
40道Brian實做甜點，其中有5道是特別為本書全新創作的隱藏版食譜，每一道除附有精彩詳盡的步驟圖片與文字說明外，更有烘焙成功的關鍵提醒，以及Pierre大師拍攝的優質實作影片。
→12道烘焙必修基礎 製作甜點的基本工
12道專為新手設計的〈烘焙的必修基礎〉，從派皮、塔皮、蛋白霜、奶油霜到卡士達醬等逐步解析、統統教會給你，由此延伸變化無窮，奠定製作美味甜點的功力！
→2萬多字的自學烘焙基礎概念 設計食譜自己來
超過50個〈關於自學烘焙你應該了解的基礎〉，以超過2萬字的扎實內容，集結眾多粉絲的提問、常犯的錯誤等，烘焙的科學原理等內容，仔細閱讀，讓你立刻晉級甜點熟手殿堂，想要自己設計食譜、變化風味再也不是難事！
→進入不萊嗯的甜點世界
從零開始的自學烘焙之路，記載了作者從台灣移居加拿大後的一路轉變，從他的生活觀察與一張張照片記錄，認識這個你所陌生、北美最重要法語區的生活風情；藉由每一張他親手拍下的食譜照片與創作記錄，感受書中每一道甜點的豐富滋味！
本書特色
近年最搶眼的烘焙素人、台灣 Youtube上最受歡迎的烘焙影音頻道，不到3年時間，影音播放已破500萬次！Brian用這本書娓娓道來他移居加拿大魁北克的喜怒哀樂，及自學烘焙的心路歷程，同時也收錄精彩的加拿大迷人四季之美，以一張張迷人的圖片，帶領讀者體驗更貼近自然生活步調的加拿大。
每一道食譜，都擁有Pierre大師掌鏡的專業、完整的影音分享，流暢的節奏、加拿大電視規格的製作品質，絕無作假。QR碼輕輕一掃，Brian就在你身邊，跟隨他走進廚房，用清晰的Step by Step影片一起完成這些熱門食譜。
春天的雪融與初綠、夏天迎接戶外盛宴、秋天品味色彩爭奇與凋零，冬天窩在壁爐前享受寧靜時光，本書以加拿大四季為食譜的設計概念，每一季均推薦10道食譜，隨著季節變化結合當令食材，品味原汁原味加拿大法式甜食的浪漫節奏！
雙目錄設計，讓讀者可以搭配時令依四季或是以食譜主題來挑選想做的甜點，打破市面多以主題為分類方式，激起讀者的好奇，同時與節氣更為接近。
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商品訊息簡述:
作者： Brian Lin
新功能介紹- 出版社：朱雀
新功能介紹 - 出版日期：2017/11/27
- 語言：繁體中文
BrianCuisine不萊嗯的烘焙廚房：40道精選人氣食譜配方，12個法式甜點技巧，近2萬字烘焙知識，50部影音教學示範，自學烘焙的隨身導師！
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